ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

-Son compuestos orgánicos que contienen 1, 2 o más grupos carboxilo.

-Su fórmula general es  COOH ó CO₂H.

-Los dos átomos de oxígeno son electronegativos y tienden a atraer a los electrones del átomo dehidrógeno del grupo hidroxilo.

-Los derivados de los ácidos carboxílicos tienen como formula general R-COOH.

-Nomenclatura:

*Se nombran reemplazando la terminación -ano del alcano con igual número de carbonos por -oico o -ico y anteponiendo la palabra -ácido.

-Propiedades físicas:

*La solubilidad en agua se debe a los puentes de hidrógeno entre el ácido carboxílico y el agua. 
*Los olores de los ácidos alifáticos inferiores progresan desde los fuertes e irritantes del fórmico y del acético hasta los abiertamentete desagradables del butírico, valeriánico y caproico; los ácidos superiores tienen muy poco olor debido a sus bajas volatilidades.

-Propiedades químicas:

*Reaccionan rápidamente con soluciones acuosas de hidróxido de sodio y bicarbonato de sodio formando sales de sodio solubles.

-¿Porqué son importantes los ácidos carboxílicos en la vida diaria y en las ciencias?

-Son importantes ya que muchos de éstos ácidos son utilizados en las industrias para diferentes procedimientos de estas.