ALCOHOLES

-Son  compuestos aromáticos en los que un grupo alquilo está unido a un grupo -OH.

-Su fórmula general es R-OH.

-El metanol es el alcohol más sencillo y se obtiene por reducción del monoxido de carbono con hidrógeno.

-Nomenclatura:

*El carbono que sostiene al grupo funcional -OH, es el número 1 de la cadena principal, o de lo contrario el que posea el número más pequeño.

*Se toman en cuenta las insaturaciones en conjunto, teniendo prioridad el grupo -OH, la doble y luego la triple ligadura.

*Se indican los radicales de acuerdo a su orden de complejidad o el orden alfabético, indicando a que carbono de la cadena principal pertenece.

*Se escribe el nombre de la cadena principal con terminación -OL. En caso de existir 2 grupos -OH en la cadena principal, al nombre de esta irá unido el prefijo di-, seguido de la terminación -ol, y así sucesivamente para el caso de 3 grupos -OH, tri, tetra, etc.

-Propiedades físicas:

*El grupo –OH es muy polar y capaz de establecer puentes de hidrógeno.

*La formación de puentes de hidrógeno permite la asociación entre las moléculas de alcohol.

*A partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye rápidamente en agua.

*Su punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.

*Su punto de fusión aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.

*La densidad aumenta con el número de carbonos y sus ramificaciones.

-Propiedades químicas:

*Pueden comportarse como ácidos o bases.

*Su deshidratación se considera una reacción de eliminación, donde el alcohol pierde su grupo –OH para dar origen a un alqueno.

*El calentamiento de un alcohol en presencia de ácido sulfúrico a temperaturas inferiores a las necesarias para obtener alquenos produce otros compuestos como éteres y ésteres.

¿Porqué son importantes los alcoholes en la vida diaria y en las ciencias?

*Su importancia se encuentra en consumos como la preparación de cosméticos, medicinas y medicamentos, etc. los cuales son necesarios en nuestra vida diaria y en las ciencias para poder tener avances importantes.