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GLOSARIO

*Acético: Es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios


*Adrenalina: Es una hormona que incrementa la frecuencia cardiaca, contrae los vasos sanguíneos y dilata los conductos de aire


*Alcaloides: Son moléculas de origen vegetal que suelen producir efectos fisiológicos en los animales


*Alifáticas: Es cada uno de los compuestos orgánicos de cadenas abiertas de átomos de carbono


*Arborescencia: Es cuando una cadena lineal tiene ramificaciones, dadas las formas que tiene como de arbol, se decidio llamarles arborescencias

*Butírico: Compuesto orgánico que es responsable por el olor de la mantequilla que se ha echado a perder

*Caproico: Es el ácido graso que se encuentra en el sudor, el vinagre de madera y algunas plantas. Se produce por fermentación de algunas grasas

*Electronegatividad: Es la tendencia que tienen los átomos de atraer electrones

*Enlaces sigma: El enlace sigma es un tipo de enlace covalente, que se forma por hibridación de orbitales atómicos. El enlace sigma puede formarse como producto de la hibridación de dos orbitales


*Fórmico: Compuesto que contiene un sólo átomo de carbono, especialmente el que se encuentra en un líquido amarillento que segregan las hormigas


*Grupo carbonilo: Es un grupo funcional que consiste en un átomo de carbono con un doble enlace a un átomo de oxígeno


*Hibridación: Es la “mezcla” de orbitales que da lugar a otros nuevos con características geométricas diferentes a las de los orbitales originales


*Hidrocarburo: Son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno


*Insaturados: Es aquella molécula orgánica que contiene al menos un doble enlace carbono-carbono


*Isómeros: Son compuestos que tienen la misma composición atómica pero diferente fórmula estructural

*Noradrenalina: Es la hormona precursora de la adrenalina que actúa aumentando la presión arterial sin producir un sobreesfuerzo cardiaco

*Peróxidos: Son sustancias que presentan un enlace oxígeno-oxígeno y que contienen este elemento en estado de oxidación -1

*Polímeros: Son macromoléculas que se producen por la unión de cientos de miles de moléculas pequeñas que constituyen enormes cadenas de las formas más diversas


*Valeriánico: Es el ácido que se encuentra en algunos vinos alterados, es causa de olores desagradables que recuerdan al aroma de los quesos fermentados

CONCLUSIÓN

Al empezar este proyecto nos preguntábamos qué importancia podrían tener los compuestos orgánicos ya que en realidad no nos habíamos dado cuenta de todos los usos que diariamente les damos y lo necesarios que son cotidianamente en nuestra vida y las ciencias.

Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran la alimentación, la industria farmacéutica y algunas otras industrias económicamente muy importantes.

En la alimentación se utilizan compuestos orgánicos como vitaminas y proteinas para enriquecer la leche, los cereales, el chocolate en polvo, galletas y muchos otros alimentos de consumo humano.

En la industria farmacéutica se utilizan los compuestos orgánicos que se extraen de las plantas y que tienen propiedades curativas, como la sabila, el nopal, la manzanilla, etcétera.

También se usan compuestos orgánicos en la producción de gasolina, diesel, plásticos y llantas, entre otros.

El compuesto organico más utilizado en la industria es el petroleo, que está formado por los restos de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del subsuelo. A partir de este compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas, grasas para maquinaria, parafina y asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros productos.

En realidad, los beneficios y la importancia que tienen estos compuestos son muchos y muy necesarios para poder progresar y tener una vida plena tal y como la merecemos, sin este proyecto en realidad no nos hubiéramos percatado de ésta información tan importante y no conoceríamos bien a fondo el mundo que nos rodea.

SABÍAS QUÉ?..

-El teflón que se utiliza para recubrir sartenes fue descubierto accidentalmente

-Existen casi 9,000 satélites artificiales girando alrededor de la Tierra

  

-Si haces burbujas de jabón, se desharán rápido, pero si a la mezcla le agregas glicerina 0.1% de volumen, verás como las burbujas permanecen un poco más consistentes en el tiempo.

-Todas las madrugadas, cuando hace más frío, la República Mexicana es fotografiada desde un satélite. Cámaras sensibles al infrarrojo localizan “puntos calientes” que pudieran ocasionar un incendio forestal. Los investigadores del Instituto de Geografía de la UNAM procesan estas imágenes y alertan a las autoridades pertinentes.

-Por cada kilogramo de materia que se quiere colocar en el espacio, se necesitan cerca de 85 kilogramos de combustible; por eso es tan caro llevar carga al espacio.

-El 85% de la masa de un cohete lanzador es combustible.

EJEMPLOS DE AMINAS

-METILAMINA

*Su fórmula es: CH₃NH_2.

*Se emplea como materia prima de síntesis de muchos otros compuestos comercialmente disponibles, por ejemplo los fármacos efedrina y teofilina así como los pesticidas carbofurano, carbaril, y metamsodio por lo que se fabrican cientos de millones de kilogramos al año.

*La metilamina líquida se puede usar como disolvente de sustancias orgánicas.

-TRIMETILAMINA

*Su fórmula es: N(CH₃)_3.

*Se utiliza para la síntesis de colina, reguladores del crecimiento de las plantas, resinas de intercambio fuertemente básicas y como agentes emparejadores del teñido.

EJEMPLOS DE ÉSTERES

-ETANOATO DE ETILO

*También llamado Acetato de Etilo
*Fórmula: CH₃-COO-CH₂-CH₃ o C₄H₈O_{2
*Se utiliza en la producción de tintas de impresión para la industria gráfica.}
*En la producción de thinners y solventes de pinturas en industria de pinturas.
*En la industria de adhesivos y colas derivados de la celulosa.
*En productos de confitería, bebidas, dulces.
*En esencias artificiales de frutas.
*En la elaboración de cueros artificiales y para revestir y decorar artículos de cuero.
*Solvente para la elaboración de varios compuestos explosivos.
*Como solvente para la fabricación de películas a base de celulosa.
*Ingrediente de preparaciones cosméticas y farmacéutica.
*Para recubrir y decorar objetos de papel.
*Para la preparación de tejidos de lana para teñido, en procesos de limpieza y para la elaboración de textiles aprestados.
*Reactivo para la manufactura de pigmentos.

-BENZOATO DE ETILO

*También conocido como esencia de niobe
*Se utiliza en la manufactura de esencias frutales artificiales

EJEMPLOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

-ÁCIDO OXÁLICO:

*Es un ácido orgánico relativamente fuerte, siendo unas 3.000 veces mas potente que el ácido acético.

*También se le llama Ácido Etanodioico.

*Su fórmula es: H₂C₂O₄ o HOOC-COOH.

_*Es utilizado en el control de varroasis enfermedad causada por ácaros del género Varroa que atacan a las abejas melíferas.

*Se usa para pulir pisos de mármol y similares y limpiar baños, sanitarios y lavamanos.

*Para blanqueo y protección de cueros curtidos contra la putrefacción.

*En el Lavado de Ropa, para remover hierro y otros metales que manchan la ropa y para neutralizar el exceso de alcalinidad de los detergentes.

-ÁCIDO FÓRMICO:

*También es llamado ácido metanoico.

*Es el mas simple de los ácidos orgánicos.

*Su fórmula es H-COOH o CH₂O_2.

_*Es el ácido que inyectan las hormigas al morder

*"Fórmico" viene del latín formicam,que significa hormiga